蛋黄油是个宝，掌握制作方法不可少！

发布时间：[2025-02-18] 阅读：[731]次作者：莱西暖心家政公司

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蛋黄油又名鸡子油，可外敷也可内服，中医认为，蛋黄油具有清热润肤、消炎止痛、收敛生肌和保护疮面的作用。当今以蛋黄油治疗的疾病颇多，如外涂可治疗湿疹、烫伤、冻疮、臁疮、黄水疮、口疮、鹅口疮、头癣、尿布皮炎、痔疮、唇风等，内服可治疗胃溃疡、慢性胃炎、小儿消化不良、百日咳等。其实早在《本草纲目》就有记载“鸡卵炒取油，和粉敷头疮”。又云“鸡卵黄熬油搽之，治杖疮已破，甚妙”。此类病去医院少则几百，多则数千，效果也不是很好，何不自己试试，希望更多的人受益，也希望能把自己的心得写出来和大家分享。

不管是湿疹还是其它疾病，所谓有诸内必行诸外，还要内求才是根本。急则治标，缓则治本，把表面的症状解决了，还要养成良好的饮食生活习惯才能长治久安。

蛋黄油的制作过程如下：

万能蛋黄油——对宝宝湿疹、红屁屁有奇效，蛋黄油真是好东西。宝宝长湿疹了，可以抹一点；宝宝红PP了，也可以抹一点；宝宝冬天小脸蛋儿皴了，再抹一点。一天2-3次，第二天就会好很多。

制作过程超级简单，来看看吧。

1）将鸡蛋洗净，用水煮熟，剥掉蛋壳和蛋白，只留下蛋黄。

2）放入平底锅内，不需要加油，以木质或竹制锅铲压碎，越细越好。

3）以中火干煎，连续翻炒使蛋黄均匀受热。大约15分钟后，蛋黄会有点烧焦，20分钟时开始起浓烟，这时开始只要翻搅几下即可，30分钟左右，浓烟达到最大，蛋黄会变成黑色，看起来像沥青，此时用锅铲压，会流出蛋黄油。

4）熄火，将蛋黄油倒进瓷碗中。等冷却后，用纱布过滤，把烧焦过程的粗碳粒滤掉，留下的蛋黄油是黑色的。蛋黄油就制作好了，可以装瓶备用！

蛋黄油有什么神奇功效呢？
1、治湿疹
每日涂抹患处，2-3次，连用一周。
2、治小儿肛裂
每日便后清洁肛门，用棉签将蛋黄油涂于肛门裂口处。每日两次，连用10天。
3、痔疮
痔疮是常见病。局部血液循环不畅，淤血阻滞，是发生痔疮的主要原因。
方法：将油抽入注射器，在注入患者肛门，每日三次，7-10日可痊愈。
本法操作简单，无痛苦，也无副作用，患者易接受，对内外痔均有效。
4、烧烫伤
小面积烧烫伤，先立即用自来水冲洗或浸泡患处30分钟以上，使伤痛和皮肤红肿最大限度地减轻，然后用生理盐水清洁创面，涂以蛋黄油，每天1～2次，涂油后即感患部清凉，疼痛减轻。
5、冻疮
蛋黄油和入少许冰片调匀，患部以生理盐水清洗后涂油，一日3次。
6、口腔溃疡
患处先用棉签蘸生理盐水清洁后，涂以蛋黄油，一天2～3次，连用1～2天即可愈合。
7、鼻前庭炎
表现为鼻前部粘膜干燥，结脓痂，时有干燥性疼痛，清除脓性痂皮，然后以棉签蘸蛋黄油涂患处，早晚各涂1次，连用2～3天症状即可消失。
8、小儿单纯消化不良性腹泻
1岁以内小儿每次服1～1.5ml，1岁以上每次服2ml，早晚各1次。
9、胃溃疡
饭前15～20分钟服用蛋黄油1汤匙以温开水送服，一般服用15天即可改善症状。
10、乳头皲裂
温水清洗乳头，每日2次以棉球蘸蛋黄油涂乳头皲裂处。
特别提醒：在制作蛋黄油时会有油漰出，要做好防护，以免烫伤。

制作时油烟过大，需要打开油烟机。

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